Hỏi: Hello nè ! có thể cho mình hỏi về bí quyết để làm món bánh qui hạt điều ngon và giữ được dinh dưỡng bên trong điều không nhỉ. mình có tìm hiểu 1 số cách nhưng chưa biết phải làm như thế nào cho chuẩn và ngon nhất nữa nè. Mong có câu trả lời sớm từ phía bạn để có hướng giải quyết an toàn nhất nè. Thanks
Trả lời: Chào bạn nha thì món Bánh qui giòn tan , ngọt béo cùng với cùng vị hạt điều bùi bùi dứt khoát sẽ làm cho các tín đồ hảo ngọt yêu thích mê chính từ lần đầu tiên ăn thử. Hãy cùng vabuta học ngay cách làm bánh hạt điều đơn giản mà ngon cực kì này cùng gia đình của bạn nhấm nháp nhé !
Công dụng của hạt điều
Hạt điều mặc dù ít chất béo bằng các loại hạt khác , tuy nhiên nó chứa chất chống oxy hóa tốt nhất là axit béo omega-3, omega-6 và giàu chất dinh dưỡng khác . Hạt điều rất nhiều dưỡng chất đồng, một thành phần cần thiết của nhiều enzyme.
Theo đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, hiệu lực nhiều dưỡng chất, an ủi, trừ đàm. Thế nên, nó cực kỳ tốt cho người sức khỏe kém, đau họng, ho do phong hàn, nhiều đàm.
Sử dụng hạt điều đồng thuận thân hình hấp thu chất sắt, giúp không chọn bệnh u ác do các gốc tự do tạo nên, sinh melanin giúp làn da và mái tóc của bạn xinh hơn.
Hạt điều giàu magiê với canxi khiến cho xương và cơ bắp của bạn mạnh mẽ và mạnh khỏe. Nó cũng giúp kiểm soát các cuộc tấn công của bệnh hen suyễn và bổ sung cho giấc ngủ tĩnh lặng cho nữ giới mãn kinh.
hơn nữa, hạt điều cũng giúp hàng chục triệu người né được bệnh đái tháo đường vì nó nhiều khả năng làm suy giảm độ chất béo tính trung hoà và giúp phòng vệ thân hình khỏi các thay đổi bất lợi của bệnh đái tháo đường.
Điểm qua 2 cách làm bánh hạt điều ngon chuẩn
Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẽ cho bạn biết bí quyết để làm nên món bánh hạt điều đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày mệt mỏi có thể áp dụng và thực hiện ngay tại nhà dơn giản nhất, Nào cùng mình khám phá những cách dưới đây nha.
1. Cách làm bánh hạt điều cookie
Lúc thưởng thức bánh qui hạt điều có khả năng có cảm nhận bánh xốp, chãy rữa trong miệng. Còn điều gì hấp dẫn hơn lúc nhắm nháp bánh hạt điều ngon miệng do chính tay mình làm ra. Nếu bạn có sở thích làm bánh với hạt điều thì nhiều khả năng xem thêm thông tin về cách làm bánh hạt điều sau đây cùng vabuta nhé.
Ăn bánh lúc tự chế biến tại nhà sẽ làm cho bạn bổ sung thêm sức mạnh cho ngày dài làm việc nặng nhọc và tinh thần được tự tại.
Nguyên vật liệu làm bánh hạt điều
- 300g bột mì .
- 200g hạt điều để xay.
- 30g hạt điều nguyên hạt để bày biện.
- 200g bơ lạt.
- 1 muỗng canh bột nở .
- 100g đường bột .
- 1 muỗng canh bột quế .
- 1 quả trứng gà.
- Lò nướng.
- Máy đánh trứng.
- Phới trộn.
Sơ chế hạt điều
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ c. Về sau cho hạt điều vào nướng đến lúc điều nhuốm màu đậm hơn trong thời kỳ là 10 phút.
Lúc nướng điều được nửa thời gian thì các bạn đảo điều để điều chín đều rồi để điều nguội triệt để.
Cho 200gr hạt điều vào máy sinh tố rồi xay nhuyễn mịn .
Trộn bột bánh
Khi vừa hạt điều nguội , gắn vào tô 300gr bột mì, hạt điều xay, 1 muỗng canh bột nở, 1 muỗng canh bột quế rồi đánh đều.
Trộn bơ
Đổ vào tô mới 200gr bơ , 100gr đường xay, dùng máy đánh kem đánh đều đến lúc hỗn hợp mịn mượt.
Chan thêm 1 quả trứng rồi không ngừng đánh đều.
Trộn bột với bơ
Cho phần bột bánh vào tô bơ và đánh đều cho nguyên vật liệu hòa quyện.
Tạo hình cho bánh hạt điều
Lấy một chút bột bánh vo tròn, ấn hơi dẹt rồi đặt hạt điều lên trên mặt.
Nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ c trong 10 phút, tiếp đó cho bánh vào nướng 20 phút .
Thưởng thức
Bánh qui lúc hoàn tất giòn tan , thơm ngọt ngất ngây cùng chút bùi bùi, béo nhẹ từ hạt điều tươi ngon miệng. Với cách làm bánh hạt điều này, chỉ cần vỏ ngoài giòn, bên trong xốp mềm, bùi bùi béo béo của hạt điều là đạt chuẩn rồi nha cả nhà.
2. Cách làm bánh hạt điều tart trứng
Hạt điều có giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tuy nhiên thưởng thức hạt điều nhiều có thể có đôi lần bạn nhận thấy ngán. Thời điểm này hạt điều cần được biến đổi thành những món ăn vặt sao cho hợp với khẩu vị, kích động vị giác hơn.
Bên dưới là cách làm bánh hạt điều tart trứng ngon lành là một cách biến đổi bổ ích mà mình học lóm được trên internet ấy, ngon lắm luôn ấy.
Nguyên liệu chuẩn bị
• 5 lạng bột mì
• 5 lạng bơ
• 3 lạng đường
• 2 quả trừng gà
• 10g bột ca cao
• Nửa thìa café muối
• 3 lạng hạt điều nguyên hạt
• 1 thìa café bột hạnh nhân
Làm vỏ bánh tart
• Để làm vỏ bánh, bạn cho bột mì, đường, trứng gà, bột cacao, muối, bơ đánh đều và nhồi hỗn hợp bột sao cho thật dẻo .
• Trong thời gian nhồi bột, bạn nên trang bị khuôn bánh sạch sẽ, khô ráo.
• Khi bột đã nhồi xong, bạn lấy một ít bột dàn đều vào khuôn bánh tuy nhiên nhớ tạo phần lõm ở giữa.
• Bước sau cùng là cho bánh vào trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ c cở 10 phút để phần vỏ bánh được chín đều .
• Sau khung giờ trên, bạn lấy khuôn vỏ bánh rời bỏ lò và để nguội.
Làm nhân bánh hạt điều
• Để làm phần nhân bánh, bạn nên nghiền nát 1/2 lượng đã phòng bị rồi sên với bơ , đường, bột hạnh nhân trên chảo nóng để nhỏ lửa tránh bị cháy.
• Bạn khuấy đều hỗn hợp sao cho thu được một hỗn hợp nhân sền sệt, có độ kết dính cao.
• Sau lúc đã thu được hỗn hợp này, bạn tắt bếp và để nguội nhân.
Hoàn thành
- Việc sau cùng bạn cần thực hiện để tạo ra kết quả bánh trứng tart có lợi cho sức khỏe là cho nhân hạt điều vào trong vỏ bánh tart.
Mục tiêu của thành phẩm là vỏ bánh vàng đều, nhân bánh không quá khô, không bị cháy đắng, . Với loại bánh trứng tart hạt điều đó, bạn nhiều khả năng bảo quản trong ngăn tủ đông giá từ 3 – năm ngày.
Những chú ý cần biết khi làm bánh hạt điều
Dưới đây là những lưu ý khi làm bánh hạt điều mà sức khỏe vabuta lưu ý đến bạn cần để ý để đảm bảo làm thành công luôn ngay lần đầu nhé cả nhà. Mời tham khảo những lưu ý bên dưới:
• Bạn cần thực hiện nóng lò nướng trước thời điểm nướng, như thế vỏ bánh phía ngoài mới nhanh chín và giòn được, tránh mất nước và bị khô.
• Lúc xếp bánh vào lò nướng, bạn nhớ lót 1 tờ giấy nến dưới khay rồi hãy xếp bánh vào, vậy là sẽ không bị dính bánh và dễ rút ra hơn nhé.
• Nếu bạn nào lười đi mua giấy nến như mình thì cứ quét 1 lớp dầu mỏng lên khay là ok nhé ( mà cách này tăng 1 xíu calo đấy ) .
• Phần hạt điều xay nhuyễn, càng nhuyển càng tốt, như vậy khi ăn bạn sẽ không bị lợn cợn trong miệng làm mắc vào răng nhé.
Cách làm bánh qui hạt điều đã hoàn tất, phương pháp làm rất dễ dàng và dễ thực hành phải không nào ? mùi bánh có vị đặc trưng của hạt điều rất thơm. vị béo của bơ trộn nhuyễn cùng vani khiến mọi người đều chẳng thể kìm được xúc cảm lúc nhìn và nhấm nháp món bánh này.
Còn hiện tại, các bạn hãy nhanh chân vào bếp cùng vabuta để thử áp dụng cách làm bánh hạt điều tặng cho người quen cùng bà con thân thuộc nhân cuối tuần nhé.
bạn có thể tìm hiểu thêm:
Bánh eat clean là gì? Có giúp giảm cân không? Cách làm như thế nào?
