Hỏi: Chào các chuyên gia cho em hỏi cách thực hiện yến chưng mật ong đúng cách để giữ được dinh dưỡng trong tổ yến và mật ong đúng cách. Mong có câu trả lời từ phía các chuyên gia dinh dưỡng. Chân thành cảm ơn.
Trả lời: Chào bạn những chuyên gia từ Sức khoẻ vabuta cho biết rằng Mật ong cũng như tổ yến đều có các tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, để phát huy được hết các tác dụng, quý khách không phải sử dụng cả hai sản phẩm với liều lượng nhiều cũng như trong thời gian dài. Hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay bài viết dưới đây nhá.
Yến chưng mật ong có thật sự tốt hay không?
Yến chưng mật ong là món ăn mang sự thanh khiết, ngọt ngào của mật ong - mẫu thực phẩm được sử dụng nhiều trong các bài thuốc Đông y và tổ yến thượng phẩm từ xưa chỉ được sử dụng cho vua chúa trong cung đình.
Mật ong có tác dụng gì? Trên thực tế, thành phần của mật ong bao gồm nhiều dưỡng chất mang lại tác dụng vượt bậc cho cơ thể:
- hỗ trợ bồi bổ sức khỏe cho tim mạch: nhờ Vitamin C, E và Pinocembrin - 2 chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng khá tốt trong việc ngăn chặn và giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người.
- Theo một nghiên cứu năm 2007 được đăng trên tờ Medical Daily, mật ong hỗ trợ trị bệnh ho đêm ở trẻ, giúp bé dễ ngủ và ngủ ngon hơn.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng, tiêu diệt vi trùng và điều trị lành các vết thương nhỏ trong niêm mạc dạ dày.
- hỗ trợ giảm cân:70% lượng con đường của mật ong là đường tự nhiên không giống đường chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Mật ong sẽ giải quyết được các nhu cầu thèm ngọt hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo được lượng calo hấp thụ chỉ bằng 64% so với những mẫu nước ngọt có gas.
- Giúp tăng cường sự trao đổi chất, không để cơ thể tích lũy mỡ thừa, Chính vì vậy mà người dùng mật ong điều độ thường không bị chứng béo phì.
- Dưỡng da: Patricia Farris - một chuyên gia da liễu tại Louisiana (Mỹ) - đã khuyến khích sử dụng mật ong như một chất giữ ẩm da để đối phó với vấn đề như mụn trứng cá.Mật ong có khá nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người
Với thành phần chứa 45 - 55% protein không béo, hơn 18 axit amin cùng trên 30 vitamin, khoáng chất thiết yếu, yến sào tốt cho mọi đối tượng từ người già, trẻ nhỏ đến phụ nữ mang thai nhờ các công dụng như tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng tình trạng sức khỏe, phòng chống những bệnh tim mạch, huyết áp, giúp đỡ xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng, tăng cường sinh lực, giảm cân…
Liệu việc kết hợp những món ăn bổ dưỡng lại với nhau thì có tác dụng phụ hay không? Đáp án là không, ngược lại, yến chưng mật ong còn tạo thành một món ăn cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon, đem lại lợi ích trăm con đường.
Cách chưng tổ yến mật ong đúng cách
Chưng yến với mật ong, chúng ta cần chuẩn mắc một số nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chuẩn bị
- Yến sào: 1 tổ 10 gr (dùng cho 3 – 4 người)
- Mật ong: 20 ml
- con đường phèn: 20 gr
- Vài lát gừng tươi sắt mỏng
- Thố sứ và nồi hấp cách thủy
Cách chế biến tổ yến mật ong
- Bước 1: đặt tổ yến sào vào trong một tô nước sạch ngâm 4-9 phút. Sau khi tổ yến đã nở, thay nước cũ bằng nước sạch khác. Lượng bát nước cao khoảng 2 đốt ngon tay út.
- Bước 2: Đặt bát chứa yến vào nồi chưng trong khoảng 20 phút cũng như để lửa nhỏ.
- Bước 3: hòa tan mật ong với một ít nước ấm.
- Bước 4: Sau lúc yến chưng được 20 phút, những sợi yến sẽ chín cũng như nở ra. Cho một một ít mật ong cũng như vài lát gừng mỏng để tăng độ thơm ngon của món yến chưng.
Bước 5: tiếp tục chưng thêm 6 phút nữa, bạn đã có một món tổ yến chưng mật ong thơm ngon bổ dưỡng.
Lưu ý lúc chế biến yến chưng mật ong
- Chưng yến đúng cách không cần để khá lâu để tránh khiến cho mất chất dinh dưỡng của tổ yến
- Chỉ cho mật ong sau khi chưng yến 20 phút, không bắt buộc cho từ lúc đầu bởi sẽ làm cho mất đi dưỡng chất có trong yến và mật ong.
- Bạn cần ăn yến chưng mật ong vào buổi sáng sớm để tốt cho dạ dày.
- Tuy yến chưng mật ong là một sự kết hợp mang tới hương vị mới cũng như dưỡng chất mới tuy nhiên những bạn không nên lạm dụng nó rất nhiều. Bất kỳ món ăn nào cũng vậy chứ không riêng gì yến sào, nếu lạm dụng thì cũng không được đem lại kết quả hiệu quả nhất được lại còn dư thừa, lãng phí.
Phía trên là những thông tin cần thiết uống yến chưng mật ong có tác dụng gì mong rằng sẽ giúp bạn lựa chọn được loại tốt nhất cho sức khoẻ của bạn. nhầm đáp ứng đúng nhu cầu dinh dưỡng của bạn và gia đình . Nếu có thắc mắc hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để có thể tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn về Yến. Chân thành cảm ơn.
Có thể bạn tham khảo thêm:
https://vabuta.webflow.io/categories/to-yen
tổ yến chưng đường phèn có tác dụng gì
