Quả tai chua: Tác dụng, liều dùng, mua ở đâu và giá bao nhiêu

Các bạn có biết quả tai chua là một đặc sản của phía bắc không, Nhiều người chúng tôi rằng liệu quả tai chua có ăn được không và tác dụng của nó là gì. Thì ngay bài viết này chúng tôi sẽ giải đáp toàn bộ thông tin liên quan đến quả tai chua mua ở đâu, hình ảnh và giá bao nhiêu cho bạn có thể tham khảo và tìm hiểu kỹ hơn về cây này.

Quả tai chua là gì?

Cái tên tai chua đã nói đen một phần vị chua đặc biệt của dòng thực phẩm này. Tai chua có vị chua thanh nhẹ và chúng được dùng để tạo nên vị chua cho các món ăn thêm phần hương vị cũng như đặc biệt cho những món ăn truyền thống và hiện đại.

Tai chua khô được sơ chế từ các tai chua tự nhiên được phơi cũng như sấy khô để đảm bảo giá chữa trị dinh dưỡng và có thể bảo quản sử dụng được lâu hơn. Tai chua được dùng điển hình trong lĩnh vực ẩm thực. Mùa hè nóng bức chỉ bắt buộc khác vài lát tai chua là bạn đã có ngay một nồi canh đậm đà hương vị rồi nhé.

Tên khoa học: Garcinia cowa Roxb., thuộc họ Măng cụt - Clusiaceae.

• Ra hoa tháng 3-4, quả tháng 7-8.
• cơ quan dùng: Vỏ quả, thân, lá, nhựa - Pericarpium, Caulis, Folium et Gummis Garciniae Cowae.
• Thu hái: Loài phân bố ở Ấn Độ, Nam Thái Lan, Mianma, Bắc Việt Nam. Cây mọc trong rừng núi tại vùng trung du các tỉnh Lào Cai, Hà Giang, Vĩnh Phú, Hòa Bình, Bắc Thái, Lạng Sơn. Thường được trồng để lấy vỏ quả. Thu hái quả về, bỏ hạt, thái vỏ ra thành miếng mỏng phơi khô hay sấy khô; vỏ quả có màu đen nâu nhạt.
• Thành phần hóa học: Vỏ quả chứa acid citric, một ít acid tartric và acid malic, còn có chất gôm nhựa. Trong hạt có một chất gây ra nôn mửa, dù có nướng kỹ cũng không mất tác dụng.

Quả tai chua mọc ở đâu?

Ở Việt Nam, cây tai chua mọc tự trong rừng ở khu vực phía Bắc. Những tỉnh thành có số lượng tai chua lớn có thể kể đến là: Phú Thọ, Yên Bái, Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn...đều là các tại vùng núi cao, rừng rậm tươi tốt, là cơ hội để cây tai chua mọc tự nhiên và cho đáng tin cậy cao.

‍
Tại một sống đồng bằng, tai chua cũng được trồng để lấy quả nấu ăn như một dòng gia vị vườn nhà quen thuộc. Cây sẽ thường cho hoa vào khoảng tháng 3, tháng 4, kết trái vào khoảng giữa hè, tháng 7, tháng 8.

Quả tai chua sau khi hái về sẽ được bỏ hạt, thái thành lát mỏng để phơi hoặc sấy khô tự nhiên, tạo bắt buộc sản phẩm quả tai chua có màu đen, hơi ngả sang màu vàng cánh gián hay nâu. Thịt quả sẽ săn lại thế nhưng giữ được độ dẻo mềm, có mùi đặc trưng.

Vị của của quả tai chua khi phơi khô

Quả tai chua khô chính là quả được chế biến, phơi, sấy khô từ quả tươi thái lát, để cho màu sắc đẹp hơn dễ bảo quản hơn các độ chua hoàn toàn được giữ vững tự nhiên.

Chỉ với vài công đoạn thủ công đơn giản đã biến quả tai chua to thô thành một loại gia vị nêm nếm chất lượng cho món ăn, có mùi thơm đặc trưng.

Tai chua thường được sử dụng để tạo vị chua cho các món ăn, nhất là ẩm đời thực ở tại vùng núi phía Bắc.

Hình ảnh quả tai chua cho bạn tham khảo

8 Tác dụng quả tai chua cho bạn biết

1. Giảm căng thẳng

• Chính thành phần hoạt chất acid hydroxycitric (HCA) trong Quả bứa gây tuyệt vời so với ai đang giảm cân & các người âu yếm về sức khoẻ. Hợp chất này cũng liên quan trực tiếp đến việc điều chỉnh mức cortisol trong máu - Một trong những hormone gây stress thịnh hành nhất. Bằng việc giảm hormone stress và lo lắng xuống mức thấp, loại cây cỏ thiên nhiên bổ sung cập nhật này có thể nâng cấp sức khoẻ và các chức năng của tất cả các bộ phận trong cơ thể, cũng như giảm lượng oxy hóa.

2. Giảm cân

• Đấy là Vì Sao chính mà Quả bứa đc cả thế giới tiếp nhận – thúc đẩy quá trình giảm cân. Được đánh giá là một trong những phép thần kỳ cho các người bệnh béo phì, chiết xuất này ảnh hưởng đến việc giảm cân trải qua vài cách.
  
• Thứ nhất, acid hydroxycitric (HCA) được tìm ra trong Quả bứa mà thậm chí ngăn chặn lượng calo lưu trữ bên dưới dạng chất béo. Khi cơ thể “lười biếng”, một số enzym làm chậm chu trình trao đổi chất & ban đầu lưu giữ lượng calo cho đến hiện tại.
  
• Vì vậy, acid hydroxycitric (HCA) sẽ ngăn cản việc bào chế những enzym này, do đấy, thay vì chất béo, calo được chuyển thành glycogen – một chất rất quan trọng cho việc tạo cơ bắp. Còn mặt khác, nó cũng đều có thể giúp nâng cấp sức chịu đựng và đào thải ốm, thúc đẩy bạn có một lối sống lành mạnh kể cả lúc cơ thể của bạn biến đổi.

3. Chống trầm cảm

• các hợp chất hữu cơ được tìm ra trong Quả bứa thậm chí hoạt động như thuốc chống trầm cảm, cụ thể là giải phóng Serotonin - hoocmon "hài lòng" hoặc "niềm vui" vào cơ thể đấy là một chu kỳ tự hoạt động - sử dụng chiết xuất thảo dược, giảm cân, xúc cảm đc nâng đỡ và khích lệ, & sau đó xác định để liên tục & đạt được phương châm.
  
• Thời gian làm việc làm ổn định tâm trạng này dựa theo hiệu suất cao của HCA đối với lượng chất dẫn truyền thần kinh & mức độ căng thẳng thấp thậm chí góp thêm phần vào việc khám chữa chứng không nói chuyện với ai kéo dài trong suốt thời gian.

4. Giảm Cholesterol

• Cách thứ hai mà Quả bứa rút ngắn quá trình giảm cân là nổi bật hóa sự điều độ cholesterol trong cơ thể. Đây mà thậm chí không hẳn là biện pháp thông thường, nhưng có những thứ như chất béo phệ và chất béo xấu.
  
• HCA & các hợp chất khác trong thảo mộc này có thể làm giảm mức cholesterol xấu & làm tăng trưởng mức cholesterol tốt. Dẫn đến thời gian làm việc làm giảm khả năng xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ, đồng thời làm giảm huyết áp & bổ sung năng lượng cho thể chất.

5. Điều tiết lượng đường trong máu

• Một trong những phản ứng đi kèm của điều độ sự thảo luận chất cũng chính là khống chế lượng đường trong máu ở thể chất.
  
• So với người bệnh tiểu đường, Quả bứa là một trong chọn lọc ấn tượng để chữa bệnh bổ sung cập nhật, vì nó mà thậm chí đảm bảo rằng lượng đường trong máu sẽ không còn tăng đột biến hay bất thần, vì nó xáy ra hậu quả khủng khiếp.

6. Bức tốc bàn thảo chất

• nhìn tổng thể, bất cứ thứ gì mà thậm chí tăng tốc độ đốt cháy calo & giảm cholesterol sẽ có được tác động đáng kinh ngạc đến vận động cơ thể.
  
• Nếu như muốn tăng cường sự thảo luận chất, rút ngắn quá trình giảm cân, đưa Quả bứa vào sử dụng quá mỗi ngày là 1 trong những sự chọn lọc khôn ngoan. Bức tốc trao đổi chất tức là tăng năng lượng ngay lập tức giảm chu trình calo chuyển thành chất béo.

7. Tăng năng lực

• lúc bước đầu giảm cân, thể chất bạn có 1 sự chuyển đổi lớn, & không ít người cảm nhận thấy mệt mỏi và cơ bắp không thể khỏe mạnh sau quá trình giảm cân.
  
• Dẫu thế, chiết xuất từ Quả bứa có thể khiến cho bạn chống lại vấn đề này, bằng cách thúc đẩy một lượng lớn năng lượng để “đánh bại” các khoảnh khắc kiệt sức trong thời gian giảm cân.
  
• Nếu như bạn cảm nhận thấy cuộc sống thật tẻ nhạt trong không ít năm qua, có lẽ rằng đó là khi để thay đổi!

8. Ngăn ngừa cảm giác thèm ăn

• đó là Vì Sao tại vì sao quả bứa đc ghi danh trong hàng chục các sản phẩm và các chất bổ sung cập nhật giảm cân khác biệt.
  
• Bằng phương pháp tức chế sự thèm ăn, nó hình thành thói quen giúp cơ thể ăn vào những thời điểm nhất định với lượng thức ăn nhất định.
  
• Nếu bạn đang trong thời gian giảm cân, đặc biệt những người hay ăn vặt rất dễ dàng bị đồ ăn cám dỗ, do đấy kiểm soát sự thèm ăn với chiết xuất này là cách khôn ngoan.

Bài thuốc sử dụng từ Tai chua

Vị thuốc thường được sử dụng để trị khát nước, ho, sốt

chữa sốt, khát nước

• sử dụng Tai chua 6 – 10 g, nấu canh hay sắc thành thuốc, sử dụng uống trong ngày.
• ngoài ra, cây Tai chua còn được dùng để bào chế một số dòng thuốc chống ung thư.

Mua quả tai chua ở đâu HCM

Hầu hết quả tai chua tươi không có bán ở hồ chí minh, cùng lắm bạn chỉ có thể đặt trước hoặc nhờ người trong nhà, bạn bè ở một số ở tại vùng miền núi đào trực tiếp hay mua trên ấy gửi về cho bạn thôi. Còn giả sử bạn muốn quả tai chua tươi ở đâu Sài Gòn thì chỉ có thể tìm loại phơi khô, sắc thành lát thôi nhé.

Mà để tránh mua phải hàng thấp, bắt buộc mình đã tới trực tiếp hơn chục shop, thấy những địa điểm này bán có tiếng nhất, chuyên Mách nhỏ hàng cho các khu chợ dược liệu, gần như là đầu nguồn luôn ấy, do vậy đảm bảo hơn bạn ạ, bạn Tìm hiểu bên dưới nhé:

1. Thuốc Nam Hoàng bán quả tai chua

• Địa chỉ: 258/22 Võ Văn Tần, P5, Q3, Sài Gòn.
• SDT: 0934.288.144

2. Mua quả tai chua tại Bách Hoá Xe Lam

• Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, P15, Q. Tân Bình, HCM.
• SDT: 0845.528.599

3. Quả tai chua mua tại Dược liệu Anh Ba

• Địa chỉ: Hẻm 380 Dương Quảng Hàm, P5, Q. Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh.
• SDT: 0765.999.111

Bạn nào chưa tin cứ việc alo rồi ghé các địa chỉ này coi hàng, do giá 1kg quả tai chua  khô vô cùng cao, nên mặt hàng này họ chấp nhận bán 100g để bạn mua về sử dụng thủ (xài tha hồ luôn), bởi vì vậy bạn không bắt buộc nhất thiết mua cả ký đâu.

‍

Giá quả tai chua bao nhiêu?

khi trước mình có gửi người thân ở Nam Định mua quả tai chua trên đấy gửi vào miền nam giúp mình, phải tận 1 tháng sau họ mới tìm mua được giúp mình lận một số bạn ạ, giá quả tai chua lẫn ship mình nhớ cũng đã hết 400.000 VNĐ cho 1kg rồi, mà mình gọt, rửa, phơi khô nó teo lại còn đúng 320g

• Quả tai chua 300gram : 70.000 VNĐ
• Quả tai chua 800gram : 90.000 VNĐ
• Quả tai chua 1kg : 180.000đ VNĐ

Mình đọc thấy trên mạng có chỗ hét giá ghê khá, lên tới mấy triệu, mà đúng thật, cái giá bán quả tai chua này mình chỉ tùy căn cứ trên nguồn mình từng mua lâu rồi thôi. Còn giá Hiện tại ra sao mình không dám chắc lắm, hàng cũng hiếm, cho nên bạn nên gọi hay nhắn zalo mấy cơ sở chuyên khoa mua quả tai chua ở đâu HCM mà mình liệt kê Phía trên xem họ có hàng không nhé, đỡ tốn công chạy thông qua làm cho gì.

Liều lượng quả tai chua bao nhiêu

• Vỏ quả Tai chua thường được dùng để nấu canh hay sắc thành thuốc sử dụng uống. Tác dụng của bài thuốc bao gồm thăm khám khát, phát sốt.
• Ở Trung Quốc, dùng nhựa tươi dược liệu để khám tình trạng con đỉa không tốt vào xoang mũi.
• Liều lượng sử dụng khuyến cáo: 6 – 10 g.

Cách dùng tai chua làm món ăn ngon

Tại chua khô được sử dụng như một dòng gia vị dùng để nấu một số món canh tạo vị chua như món canh chua thơm ngon, bổ dưỡng hoặc canh nước rau muống. Hôm nay, Dũng Hà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn khiến cho món cá lăng kho tai chua vị ngon lạ miệng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị món cá lăng kho tai chua

• 500gram cá lăng (có thể dùng cá chép thay thế)
• 100gram thịt ba chỉ
• 30gram tai chua khô
• 2 quả chuối xanh
• 10 lá trà xanh
• 1 bát nước trà xanh
• 2 trái ớt
• Riềng, nghệ, hành khô, nước cốt chanh, nước làm màu
• một số dòng gia vị khác: bột canh, muối, mỳ chính, tiêu, đường, hạt nêm...vv

Cách làm cho cá lăng kho tai chua

Bước 1: sơ chế

• Cá lăng làm sạch, cắt khứa.
• Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thái miếng vừa ăn
• Ướp cá với nước nghệ, ớt, riềng, ớt, 1/2 muỗng muối, 3/2 muỗng mỳ chính, 3/2 thìa đường, 3 muỗng nước mắm,1 muỗng nước màu. Ướp đều trong khoảng 10 phút
• Chuối bỏ vỏ ngoài, phẫu thuật cắt thỏi, ngâm trong nước muối loãng với nước cốt chanh để chuối ra hết nhựa cũng như không bị thâm.

Bước 2: thực hiện

• Lót riềng cắt lát dưới đáy nồi rồi xếp cá cùng thịt + chuối xanh + Tai chua + gừng xếp xen kẽ với nhau.
• Sau đấy bắc lên bếp rồi từ từ rót nước trà xanh nóng đã chuẩn mắc vào niêu (cho nước khoảng sắp mặt cá là được).
• Bật lửa để kho cá, trong quá trình kho những bạn phải thường xuyên xét nghiệm tránh để cá bị cạn rất nước, nếu thấy có bọt thì vớt bỏ đi.
• Đun tới lúc cá sôi thì t cho nhỏ lửa đến lúc cạn thì cho khác tiêu và hành lá lên trên là được.
• Trà xanh: Giúp khử mùi tanh của cá Tai chua: gia tăng vị chua và hương vị độc đáo cho món ăn
  

Phân biệt quả tai chua

Còn có một loài tai chua thêm, có tên là Bứa cọng - Garcinia pedunculata Roxb., có quả chứa acid malic, được sử dụng như Tai chua và làm cho thuốc giải độc. Cây nhỏ mọc thẳng, thân thường có nhiều u lồi. Cành nhiều và mảnh, thường nằm ngang, đầu hơi rủ xuống.

Lá hình trứng ngược, đầu lá tù, đuối lá hình nêm, dài 7- 17cm, rộng 2,5-6cm, gân lá rõ ở cả hai mặt, đường gân phụ nôi kịp thời với nhau ở mép.

Cuống lá mánh, dài gần 2cm. Cụm hoa đực có 3-8 hoa xếp hình tán, hoa có cuống dài lcm, đài 4, tràng 4 cánh dày, nhị xếp thành mộc khối, chỉ nhị ngắn. Hoa luỡng tính đơn lẻ. Hoặc tụ thành 2-3 hoa mọc ở nách lá, gần không cuống, nhị họp thành 4 bó, mồi bó 1-8, bao phán 4 ố.

Bầu thượng 6-9 ố, đầu nhị xẻ 4-8 thùy hình nêm. Quả mập hình cầu dẹt, trẽn có nhũng múi nổi rõ.

Tai chua là vị thuốc quý, được dùng rộng rãi trong dân gian. Tai chua có bán tại những chợ và siêu thị. Các các cửa hàng thuốc đông dược, đa khoa đông y, phòng chẩn thăm khám YHCT... Đều có bán vị thuốc này. Tuy vậy người mua buộc phải chọn một số địa điểm có chất lượng, an toàn uy tín, để mua được vị thuốc đạt có tiếng. Theo dõi thêm những thông tin ở Website: https://vabuta.webflow.io/

Để ý khi dùng Quả Tai chua

Tai chua cũng là tên gọi chung là một mẫu dược liệu thêm với tên thường gọi là Bứa (Garcinia oblongifolia Champ. Ex Benth). Đâu là cây nhỏ, mọc thẳng, thân có rất nhiều u lồi, thường được dùng để khiến thuốc giải độc, chữa viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu hóa kém và các bệnh về nha khoa.

cuối cùng, khi nên có nhu cầu dùng vị thuốc, người dùng nên trao đổi với thầy thuốc hay người có chuyên môn để được hướng dẫn chi tiết. Ngoài ra, dược liệu cũng có chứa một lượng độc tố nhẹ, dùng rất liều lượng quy định có thể gây một số rủi ro không mong muốn. Thành ra, người dùng không cần tự ý dùng dược liệu.

Phía trên là những thông tin cần thiết về quả tai chua mong rằng giúp bạn tìm ra hướng giải quyết an toàn nhất cho sức khoẻ của mình. nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin bên dưới chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn nha.

Tìm hiểu thêm:

mua nguyên liệu nấu nước sâm

Nhũ Hương (hương trầm) là gì? Công dụng Bài thuốc và những lưu ý khi dùng