Tác dụng của lá hẹ là gì? Những bài thuốc trị bệnh thần kỳ

Cây hẹ là một mẫu rau dùng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Không chỉ vậy, theo Đông y, hẹ còn là vị thuốc, một loại dược liệu có khả năng chữa trị rất nhiều chứng bệnh như đau nhức lưng, cảm mạo, táo bón, nhiễm trùng ngoài da, nhiễm giun,…

Cây hẹ có khá nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.

• Tên khác: khởi dương thảo, cửu thái tử, cửu thái,…;
• Tên khoa học: Allium ramosum L.;
• Họ: thuộc họ Hành (Alliaceae).

Mô tả về cây hẹ

1. Đặc điểm thực vật

Cây hẹ là một loài thực vật thân thảo, có khả năng sống lâu năm, mọc trên nền đất. Trong tự nhiên, hẹ có thể mọc cao từ 20 – 40cm. Cây hẹ thuộc nhóm cây rễ chùm. Thân cũng như lá cây hẹ có màu xanh lục, ra hoa có màu trắng.

Lá cây hẹ được mọc từ gốc cây. Cán của hoa cũng mọc từ gốc cây, thường có chiều dài từ 20 – 30cm. Hoa trắng nở tại vị trí đỉnh cán hoa.

Cây hẹ thường mọc thành bụi và là mẫu cây quá dễ trồng. Hẹ thuộc loài thực vật sinh sản vô tính. Chúng sanh ra những cây con bằng cách tách chồi.

2. Phân bố

Hẹ là một loại cây sinh trưởng và phát triển tốt ở vùng khí hậu nóng ẩm. Tại Việt Nam, hẹ có khả năng mọc hoang ở ven đường, bờ ruộng. Hẹ được trồng nhiều để thu hoạch làm cho thuốc, chế biến món ăn.

3. Cơ quan sử dụng

Cây hẹ được trồng và thu hoạch lấy phần thân lá cây, phần hạt.

4. Thu hái, sơ chế & cách bảo quản

Cây hẹ mọc và phát triển quanh năm. Bởi thế, việc thu hái cũng có thể diễn ra quanh năm. Người thu hoạch phải chọn các cây hẹ còn xanh tươi, vừa ra hoa. Không phải chọn hái cây hẹ vô cùng già.

Sau lúc thu hái, bạn phải để hẹ vào chỗ khô ráo, thoáng mát. Tránh để hẹ ở nơi khá ẩm ướt hay dưới ánh nắng mặt trời.

Để giữ hẹ được lâu, người dùng có khả năng rửa sạch hẹ, dùng giấy gói lại cũng như bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Hẹ là loài thực vật thân thảo, lá xanh lục, hoa màu trắng.

5. Thành phần hóa học

Theo những nghiên cứu hiện đại, cây hẹ có chứa các thành phần hóa học sau:

• Vitamin B;
• Đồng;
• Sắt;
• Pyridoxin;
• Niacin;
• Mandan;
• Canxi;
• Thiamin;
• Riboflavin;
• Vitamin K;
• Vitamin A;
• Vitamin C;
• Phospho;
• Chất xơ.

Vị thuốc cây hẹ

1. Tính vị

Theo Đông y, hẹ có vị cay và ngọt, tính ấm, không độc.

2. Quy kinh

Cây hẹ được quy vào một số kinh sách sau:

• Bản thảo thập di;
• Kinh Can;
• Kinh Vị;
• Kinh Thận.

3. Tác dụng dược lý

Theo Y học hiện đại, cây hẹ có các tác dụng dược lý như:

• Vitamin K và canxi trong hẹ có tác dụng bồi bổ xương, giúp xương chắc khỏe;
• Lưu huỳnh cũng như flavonoid có thể ngăn chặn những chứng bệnh ung thư (phổi, dạ dày, đại tràng, vú, tuyến tiền liệt), ngăn chặn các gốc tự do phát triển;
• những mẫu hóa chất như allcin, sulfit, odorin,… có trong hẹ có tác dụng như kháng sinh, giúp chữa trị nhiễm trùng da, ngứa, ghẻ, giun kim ở trẻ nhỏ;
• Hẹ có tác dụng giảm lượng cholesterol trong máu và khiến giảm cao huyết áp.

Theo Đông y, hẹ là một vị thuốc có một số tác dụng:

• Giải độc;
• Tán ứ;
• Giảm ngứa;
• bớt đau nhức, tức bụng;
• Bổ thận;
• Tráng dương;
• chữa mộng tinh;
• trị di tinh;
• Cải thiện lưng gối yếu mềm;
• khiến cho lành các vết thương;
• trị táo bón;
• trị cảm mạo.

4. Cách dùng cũng như liều sử dụng

Hẹ có khả năng được sử dụng bằng một số cách:

• Chế biến thành một số món ăn;
• sử dụng tươi: Giã nát, lấy nước cốt để điều trị vết thương, viêm nhiễm tại chỗ;
• Chế biến thành các bài thuốc nam bằng cách kết hợp với các loại dược liệu khác.

những bác sĩ dinh dưỡng cũng như y tế vẫn khuyên thường xuyên bắt buộc dùng hẹ. Nhưng, liều lượng mỗi lần sử dụng buộc phải cân nhắc, gia giảm vừa đủ. Liều dùng chi tiết còn cần tùy thuộc vào món ăn, công thức của bài thuốc.

Hẹ có khả năng điều trị được rất nhiều chứng bệnh như cảm, táo bón, giúp phòng ngừa ung thư, giảm đau nhức, bổ thận,…

Bài thuốc dùng từ cây hẹ

1. Bài thuốc điều trị cảm mạo, ho

Chuẩn bị:

• 250g lá hẹ;
• 25g gừng tươi.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch hẹ, thái khúc. Gừng, bỏ vỏ, thái sợi nhuyễn
• Bước 2: Hấp hẹ, gừng với một ít đường;
• Bước 3: Sau lúc chín, ăn lá hẹ, uống phần nước.

sử dụng bài thuốc này trong vòng 5 ngày để điều trị tận gốc chứng ho do cảm lạnh cũng như cảm mạo.

có khả năng kết hợp hẹ với gừng tươi để chữa ho cảm.

2. Bài thuốc bổ mắt từ là hẹ

Chuẩn bị:

• 150g lá hẹ;
• 150g gan dê.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch lá hẹ, thái khúc cho vừa ăn. Rửa sạch gan dê, thái mỏng, ướp gia vị;
• Bước 2: Xào gan dê với rau hẹ, xào bằng lửa lớn;
• Bước 3: khi món ăn đã chín, nêm thêm ít gia vị cho vừa ăn, bày ra đĩa.

Ẳn món ăn gan dê xào rau hẹ này với cơm trong vòng 10 ngày. Món ăn giúp mắt khỏe hơn, thị lực cải thiện hơn.

3. Bài thuốc trị mụn, khiến cho đẹp da

Chuẩn bị: Rau hẹ tươi.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch hẹ, nghiền nát;
• Bước 2: Rửa sạch mặt, ở vùng da bị mụn;
• Bước 3: Đắp hẹ lên mặt, để khô trong vòng 30 phút;
• Bước 4: Rửa mặt lại với nước ấm.

Thường xuyên đắp hẹ và ăn rau hẹ tươi giúp da giảm mụn rõ rệt và cải thiện hiện tượng khô da. Hẹ giúp da mịn màng và hồng hào hơn.

4. Bài thuốc điều trị đau lưng, mỏi gối;

Chuẩn bị:

• 100g gạo;
• 20g hạt hẹ.

Cách thực hiện: Nấu cháo gạo tẻ với hạt hẹ. Ẳn món cháo nóng này trong vòng 10 ngày, mỗi ngày ăn 2 bữa. Món ăn này giúp cải thiện chứng chán ăn, trị đau lưng, mỏi gối.

5. Bài thuốc giúp nhuận tràng

Chuẩn bị: Hạt hẹ;

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch hạt hẹ, để cho ráo nước;
• Bước 2: Rang vàng hạt hẹ trên chảo nóng, sau đó giã nhỏ;
• Bước 3: Hòa 5g hạt hẹ rang vàng với nước sôi để uống. Mỗi ngày uống 3 lần, sử dụng trong 10 ngày.

Bài thuốc này có tác dụng điều trị chứng táo bón, giúp đi đại tiện dễ dàng hơn.

Lưu ý lúc sử dụng cây hẹ chữa trị bệnh

Trong quá trình sử dụng cây hẹ để làm dược liệu chữa trị bệnh cho những đối tượng bị nên những bệnh lý nêu trên, bệnh nhân cần lưu ý một vài điểm sau, phòng tránh những tình trạng dẫn tới hại đến sức khỏe của bản thân:

• Không dùng cây hẹ để khiến cho dược liệu cho một số đối tượng dị ứng hoặc mẫn cảm với một số thành phần có trong cây hẹ.
• Chống chỉ định dùng cho các đối tượng bị âm suy, bốc hỏa.
• tuyệt đối không được sử dụng cây hẹ cùng với thịt trâu cũng như mật ong, bởi hai nguyên liệu này rất kỵ với cây hẹ.
• Vào mùa nắng nóng, giảm thiểu sử dụng cây hẹ, hàng đầu là không phải sử dụng.

Cây hẹ không chỉ được sử dụng nhiều trong một số món ăn như canh, súp, xào, cháo,… mà còn được biết đến là một dược liệu để trị bệnh lý thông thường như ho, sốt, đau họng, đau răng,… và còn có tác dụng trị các bệnh lý ở mức độ phiền hà khác.

lúc dùng hẹ để chữa bệnh, người sử dụng cần hỏi ý kiến chuyên gia chuyên khoa.

cuối cùng, hẹ là một mẫu cây rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, có khả năng chế biến thành một số món xào, món canh. Hẹ còn là một vị thuốc trong Đông y, có tác dụng trị rất nhiều chứng bệnh, bồi bổ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Lúc có ý định dùng hẹ để trị bệnh, bệnh nhân cần hỏi ý kiến của b.sĩ, không cần tùy tiện áp dụng điều trị.

Phía trên là những thông tin cần thiết về tác dụng của lá hẹ mong rằng sẽ giúp cho bạn tìm được một loại dược liệu tốt cho sức khoẻ nhất .

Nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin bên dưới chúng tôi sẵn sàng tư vấn hoàn toàn miễn phí cho sức khoẻ của bạn

Có thể bạn tham khảo :

https://vabuta.webflow.io/categories/duoc-lieu

Dây chìa vôi chữa bệnh gì