Hỏi: Chào Sức khỏe vabuta cho em hỏi cách ăn hạt macca như thế nào cho chuẩn vị ạ. Em có một ít macca được tặng nhưng không biết chế biến hay làm món gì sẽ ngon nên hỏi bên mình nè. Nếu được cho mình gợi ý món ăn từ hạt macca nha. cảm ơn nhiều.
Trả lời: Chào bạn Theo khảo sát thì Hạt macca có khả năng thưởng thức không qua khâu trung gian kể từ khi tách vỏ, phần nhân trắng mịn nội tại rất nhiều dưỡng chất. Cách thưởng thức giản dị này được cho là là phổ thông nhất bởi lẽ vị nguyên bản của hạt được giữ trọn cùng độ vốn có, nhiều dưỡng chất. Hạt macca có khả năng thưởng thức không qua khâu trung gian kể từ khi tách vỏ, phần nhân trắng mịn nội tại rất nhiều dưỡng chất. Cách thưởng thức giản dị này được cho là là phổ thông nhất bởi lẽ vị nguyên bản của hạt được giữ trọn cùng độ vốn có, nhiều dưỡng chất.
Hạt macca rang hoặc nướng
Ngoài cách thưởng thức không qua khâu trung gian, rang hoặc nướng hạt macca đồng thời là một cách chế biến thông dụng và siêu bổ ích. Hạt thưởng thức thông thường đã ngon, lúc được rang và nướng với nhiệt sẽ dậy mùi thơm, vị béo ngậy hơn và vị ngọt thì dễ cảm nghĩ hơn.
Nhiều khả năng rang hoặc nướng luôn cả phần vỏ hoặc tách vỏ rồi mới chế biến phần nhân. Cách quen thuộc nhất là chỉ rang hoặc nướng phần nhân, sẽ giảm thiểu thời gian và mùi thơm của nhân đã được toả mùi hơn.
Cách rang hạt macca gồm có những tiến trình sau :
- Tách vỏ hạt lấy phần nhân để riêng. Một mẹo nhỏ cho các anh chị đó thực sự là nên lựa các phần nhân có kích thước đều đặn để rang. Vì nếu nhân lớn , nhân nhỏ sự khác nhau nhiều khả năng mang tới cái thì chín cái lại bị cháy xém.
- Rang hạt với một cái chảo cạn để dễ hành động. Dùng lửa nhỏ , lúc chảo nóng, cho phần nhân hạt vào rang khoảng 10-15 phút đến lúc hạt xém vàng và toả mùi.
- Vì trong hạt macca có lượng dầu vốn có tương đối cao, nên khi vừa hạt vàng xém là có khả năng tắt bếp để trừ hao thời kỳ hạt còn nóng và không ngừng chuyển màu. Nếu rang quá tay phần nhân rất dễ dàng bị khét.
- Trong tiến trình rang có khả năng pha thêm một chút muối hoặc xịt nước muối lên phần nhân để tạo vị mặn.
- Nếu không rang bằng chảo, các anh chị khả dụng lò nướng cho tiện dụng và khẩn trương hơn. Nhiệt độ nướng tương xứng lọt vào tầm 225-250 độ f.
Hoàn thành rang hạt macca
- Để ý lúc dùng nhiệt độ với hạt macca : hạt sẽ ngon hơn lúc được nướng bằng lò vi sóng với nhiệt độ nhẹ.
- Tránh để nhiệt độ quá cao vì dễ làm hao hụt lượng dưỡng chất có trong hạt.
- Nhiệt độ nướng hợp lý sẽ giúp hạt macca có vị ngon miệng, ngậy và béo bùi hơn.
Hạt Macca có thể làm tẩm mật ong ngon
Với cách làm hạt macca tẩm mật ong này thì có thể dễ dùng hơn rất nhiều, N
Nguyên liệu
- 1 /2 cốc nhỏ mật ong ( ~118 ml )
- 2 muỗng canh bơ ( ~ 30 ml )
- 3 cốc hạt macadamia đã tách vỏ ( ~ 1kg )
- ½ muỗng càfé muối
Cách thực hiện macca tẩm mật ong
- Bước 1 : đặt khay nướng hạt trong lò. Làm nóng lò nướng của bạn lên 300 ° f ( 149 ° c ).
- Bước 2 : cho ½ cốc ( 118 ml ) mật ong và 2 muỗng canh ( 30 ml ) bơ vào nồi. đặt chảo lên mặt bếp và để lửa ở mức nhiệt thấp để bơ tan cùng mật ong.
- Bước 3 : đổ 3 hạt macca đã lột vỏ vào chảo. Quấy đều đến lúc bơ và mật ong phủ đều quanh hạt. Không ngừng khuấy trong năm phút, cho đến khi có mùi hương.
- Bước 4 : đổ hạt mắc ca trên lớp giấy nướng. Dàn đều hạt trên bè mặt. Rưới hỗn hợp bơ và mật ong còn dư trên phía bên ngoài.
- Bước 5 : nướng hạt mắc ca trong lò nướng trong 25 phút. Lúc hết ½ thời kỳ, dùng găng tay bao lò để kéo tấm nướng rời đi khỏi lò. Dùng thìa để lật các hạt. đặt khay nướng trở lại trong lò và để các hạt không ngừng nướng trong khoảng thời gian còn lại.
- Bước 6 : lấy hạt rời đi khỏi lò và để nguội ở nhiệt độ phòng.
- Bước 7 : rải muối thô phía bên ngoài hạt. Bảo quản mắc ca tẩm mật ong trong hộp nhự, để nơi khô ráo, mát mẻ. Hạt sẽ ngon hơn lúc dùng nhiều nhất trong 3 tuần.
Dùng hạt macca làm sữa ngon bổ
Nói tới hạt macca chẳng thể không nhắc tới món sữa hạt béo ngậy. Sữa mắc ca nổi bật ở chỗ có khả năng chế biến không qua khâu trung gian từ phần nhân hạt chứ không phải ngâm qua đêm như hạt điều.
Sữa hạt macca rất thơm béo và dậy hương. Giá trị dưỡng chất của một ly sữa hạt macca phải nói là rất xuất sắc ! nó phân phối toàn bộ các hội nhóm chất rất quan trọng cần cho thân hình dành cho ai như protein, vitamin, chất xơ và các chất béo tích cực.
Sữa hạt macca là chọn lựa ưu việt dành cho các trẻ thơ cần thêm vào chất dinh dưỡng tuy nhiên lại lo ngại sử dụng các loại sữa bò, sữa công nghiệp. đảm phòng thủ độ vốn có, tích cực và gần gũi với thiên nhiên nên sữa hạt macca còn nhiều khả năng sử dụng để bồi bổ cho phụ nữ mang thai ở ba tháng đầu và ba tháng cuối.
Chế biến hạt macca với salad
Thưởng thức hạt macca có công dụng sụt cân. Phần chất xơ có trong hạt giúp anh chị có cảm nhận no kéo dài, giám soát cơn đói và giảm bớt lượng tinh bột được bổ sung. Chính vì thế hạt macca hay được ghép với khẩu phần kiêng, tiêu biểu là món salad hạt macca.
Salad kể từ khi đã lẫn với nước sốt sẽ chan thêm phần nhân hạt macca vào làm topping. Thức ăn này là sự phối hợp giàu vitamin từ các loại hoa quả, rau củ quả và từ chính phần nhân hạt. Kiên nhẫn dùng hạt macca với chế độ dinh dưỡng phù hợp, chế độ tập luyện cần cù, thành quả sụt cân sẽ có được như nguyện vọng.
- Bước 1 : bạn hãy bọc củ cải trong giấy bạc rồi nướng chúng trong lò ở nhiệt độ lớn.
- Bước 2 : nếu thấy đủ mềm hãy đưa ra cắt thành 1 phần 4.
- Bước 3 : bạn trộn nước chanh, dầu oliu, giấm, mật ong lại làm thành hỗn hợp.
- Bước 4 : cho hỗn hợp này vào với củ cải đã được tỉa sẵn rồi thêm thắt muối, hạt hồ tiêu vừa thưởng thức.
- Bước 5 : chờ sau khoảng 10 phút để ngấm gia vị là bạn đã có khả năng nhấm nháp được rồi.
Ăn Kết hợp Macca với đồ ngọt
- Cũng y như các loại hạt dưỡng chất khác , hạt macca hay được chọn làm nguyên vật liệu và cùng các loại bánh ngọt, kẹo ngọt, sô-cô-la hay bánh qui. đây là giải pháp và nổi tiếng ở phương tây.
- Anh chị đã thử qua một thanh sô-cô-la nhân hạt macca chưa ? vị đắng nhẹ của sô-cô-la được mang đến sự hài hòa bởi độ ngọt thanh và beo béo của mắc ca mang lại một mùi vị lý tưởng mà trẻ thơ nào cũng thích.
- Nhân hạt macca cũng nhiều khả năng sử dụng để bài trí cho bánh kem, làm hạt nhân của đa dạng bánh bông lan, bánh ngọt. B
- ánh qui nhân macca giòn tan và béo ngậy hay một viên kẹo ngọt nhân macca đều rất đáng thử qua.
Bảo quản hạt macca sau khi chế biến
- Có phần vỏ cứng và dày là một điểm cộng hỗ trợ hạt macca có tài năng ứng phó với điều kiện môi trường tốt hơn đối chiếu với vài ba hạt khác. Nhưng thật ra, kết quả mắc ca hiện tại hầu hết đều đã làm sẵn rãnh nứt trên vỏ để thuận lợi tách.
- Việc bảo quản hạt macca cần được tập trung hơn.
- Bảo quản hạt tại nơi khô ráo, thoáng ở nhiệt độ phòng và nổi bật cần tránh ánh sáng không qua khâu trung gian, địa điểm ẩm ướt. Hạn dùng của hạt thường lâm vào tầm 6-8 tháng tính từ ngày sinh.
- điều kiện bảo quản tối ưu nhất của hạt macca là : nhiệt độ 8- 120 độ c, độ ẩm thấp dưới 50%.
- Hạt macca đã được khui dùng thì nên bảo quản lớn nhất cở một tuần hoặc muốn kéo dài hơn có khả năng cho hạt vào lọ kín rồi bỏ vào tủ đông giá thời gian thêm ba tháng.
- Một điểm lý thú là hạt macca có khả năng bảo quản bằng giải pháp đóng băng ở tủ đông, thời kỳ bảo quản có khả năng lên tới 6 tháng.
Những lưu ý khi dùng hạt macca cũng như chế biến
Cách dùng hạt macca rất phong phú, trong tiến trình dùng cần lưu ý vài vấn đề mà tôi báo cáo dưới đây :
- Về lượng đồ ăn : dù hạt macca rất ngon và nhiều dưỡng chất song không kích thích các anh chị dùng cực kỳ nhiều, dùng nhiều độ dưỡng chất của hạt. Cái gì nhiều quá cũng tệ, giữ vững ở một lượng đồ ăn phù hợp : 10-15 hạt/ ngày là tối ưu nhất.
- Tùy theo sự thích ứng mà lượng nhiều khả năng ít hoặc phần nhiều hơn, chỉ cần cam kết không dùng cực kỳ nhiều trong khoảng thời gian ngắn và giới hạn thưởng thức vào lúc đêm khuya nếu không có nhu cầu thêm cân.
- Về nhiệt độ lúc chế biến : hạt macca khá mẫn cảm với nhiệt độ nóng nên lúc rang hoặc nướng cần cam kết lượng nhiệt không quá kỹ, nếu nhiệt quá lớn có khả năng làm biến dạng vài ba dưỡng chất.
- Về chuyện linh động trong chế biến : để giảm thiểu ngấy lúc thưởng thức hạt macca, các anh chị nên nhanh nhạy chế đổi thành nhiều món gần cạnh cách thưởng thức không qua khâu trung gian. Không những giảm bớt ngấy mà lại phong phú về nguồn dưỡng chất từ các nguyên vật liệu khác.
Cách dùng hạt macca để chế biến đồ ăn hầu hết đều không quá cầu kỳ, giá trị dưỡng chất lại cao, rất tương xứng để chăm với các bà con trong nhà. Hạt macca thưởng thức thế nào đây là tùy theo sở thích và đòi hỏi của mỗi chúng ta, chỉ nên quan tâm về cách dùng hạt mà tôi đã báo cáo.
Phía trên là những thông tin cần thiết về cách ăn và chế biến hạt macca mong rằng giúp bạn tìm ra hướng sử dụng hạt macca chuẩn nhất. Nếu có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi qua các thông tin sẵn sàng tư vấn hoàn toàn miễn phí cho bạn.
Tìm hiểu thêm:
Hạt Macca Giá Bao Nhiêu? Giá Từng Loại Macca Cập Nhập Mới Nhất Hôm Nay
https://vabuta.webflow.io/categories/cac-loai-hat-dinh-duong
